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饼皮柔软,肉馅松脆甜香,充满果仁的清香,咸香四溢,色香味俱全。以绵软中带嚼头的丰富口感、甘香却不甜腻的味道,俘获了不少食客的心;
伍仁月饼选用的上等金华火腿、配以核桃仁、杏仁、榄仁、芝麻仁及瓜子仁,再经过数十道工艺精心研制,达到“松而不散”“软而不塌的”至高境界,口味醇香独特,回味无穷。
优质原料保证:
月饼皮:选用中国驰名品牌高级月饼专用面粉,特级碳化白糖和优质花生油配制。皮质柔软润滑,回油好。
莲蓉馅:精选“中国湘莲之乡”湖南湘潭洞庭湖畔正宗湘莲,精挑细选后配上优质花生油、特级碳化白糖,经独特工艺煮制成。莲蓉馅细腻纯滑,晶莹透亮。
成鸭蛋黄:选用洞庭湖出产的新鲜鸭蛋,通过四十多天的精制,蛋黄色泽油润。用“烘生黄”这一先进工艺而制作出来的月饼,蛋黄成熟后油润、松化,蛋黄的醇香、莲蓉的清香交融,相得益彰。
月饼由行业内具有数二十年月饼制作经验的粤港名师提供独特配方和全程监制,保证月饼质优味美。
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