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月饼定制代加工制作工艺
———— 2021-07-16东莞富锦食品有限公司自己动手做月饼:往年的八月节,吃月饼是家家户户少不了的乐事.虽说市场上的月饼年年有新品种推出, 可如何做月饼却很少有人问津,制作的乐趣无人亲身去感受。
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月饼的饮食文化
———— 2021-07-16东莞富锦食品有限公司中国农历八月十五中秋节饮食习俗。宋代大诗人苏东坡有诗句“小饼如嚼月,中有酥与饴”赞美月饼,从中可知宋时的月饼已内有酥油和糖作馅了。到了元代,相传人们曾利用馈赠月饼的机会,在月饼中夹带字条,约定八月十五夜,同时行动,杀死赶走蒙古“鞑子”。
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中秋吃不完的月饼如何加工美味食物
———— 2021-07-16东莞富锦食品有限公司拌月饼,一些略带咸味的月饼如火腿、紫菜、酱肉月饼等,切成细丁或厚片,拌上榨菜丝、葱花、味精甚至辣椒等,就会变身爽口的佐餐小菜。
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吃月饼的搭配方法
———— 2021-07-16东莞富锦食品有限公司每逢我国传统节日中秋节,家家户户都要吃月饼,亲朋好友间也会互送月饼表达美好的祝愿。可有时,一家三四口人,月饼却有好几盒,家里的月饼吃不完,该怎么办?中国农业大学食品学院副教授范志红给大家支了几招。
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月饼是不是一定要低糖和无糖才好?
———— 2021-07-06东莞富锦食品有限公司无蔗糖或低糖月饼如今已成为各月饼厂家新产品的亮点,大打广告吸引消费者的眼球。其中主打“健康”的无蔗糖月饼和低糖月饼,让崇尚健康的消费者很感兴趣。
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